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Auto édité 2003 in-8 34p cartonnage illustré 22 recettes entrées, plats, desserts anglais français avec choix de vins Très bon état . GastronomieRégionalisme RhôneViticutureAuto édité |
New23041102 Imprimerie Buguet Comptour 1984 in-8 175p broché Très bon état . - Maurice CHARNAY CHARNAY MauriceViticutureR Régionalisme Saône et Loire BourgogneBuguet Comptour |
New21122104 Vigne et Vin 2002 in-8 76p broché . Bon état . G Guides pratiquesViticutureTechniqueVigne et vin |
New21080210 Académie de Mâcon 2013 in-8 carré 192p nombreuses illustrations . Bon état . - Edward STEEVES STEEVES EdwardViticutureR Régionalisme Saône et Loire BourgogneArchitectureAcadémie de Mâcon |
New21071504 Auto édité 1878 in-18 30p broché . Bon état . - Félix PIGNAL PIGNAL FélixEditions originales 1870 1889HypothèsesViticutureAuto édité |
New21051108 Des îles 1995 in-8 155p broché couverture rempliée petite trace sur premier plat. Bon état . Jacques Néauport, 67 ans, inconnu au bataillon pour quiconque ne fraye pas dans le milieu du jus de la treille, est rien moins que l une des dernières légendes vivantes du vin naturel. Ami et disciple de Jules Chauvet (savant, oenologue, le premier moderne à tenter la vinification sans soufre, auteur majeur sur la dégustation, mort en 1989), c est aussi lui qui a accompagné Marcel Lapierre (vigneron emblématique du Beaujolais, mort en 2010) à ses débuts, vers un renouveau du vin naturel. Néauport, c est un grand vinificateur, mais aussi un « écrivain dégustateur exceptionnel », nous dit le vigneron Philippe Pacalet. - Jacques NEAUPORT NEAUPORT JacquesViticutureDes îles |
New21040801 Alan Sutton 2008 in-8 128p broché nombreuses reproductions de cartes postales photos étiquettes menus. Bon état . Le vignoble bourguignon vit une révolution entre 1880 et 1930. La crise du phylloxéra, le mildiou, le greffage et le palissage, les nouveaux modes de culture et les progrès de l oenologie s accompagnent de drames : la première guerre mondiale, l exode rural, la mévente. Une civilisation s éteint tandis qu une autre voit le jour. C est l histoire d une renaissance car, un siècle plus tard, le vin de Bourgogne reste l un des meilleurs au monde. Connaissant à merveille la Bourgogne, Jean-François Bazin invite ici à porter le regard sur ces images du temps ancien, dans les villes et villages de l Yonne, de la Côte-d Or et de la Saône-et-Loire. Sa plume chaleureuse raconte ces changements, les explique et ouvre sur les temps nouveaux des vignerons. Journaliste et écrivain, ancien président du conseil régional de Bourgogne, Jean-François Bazin vit à Gevrey-Chambertin. Il nous fait revivre cette époque sous tous ses aspects, chantant l âme vigneronne grâce à des documents tirés de sources multiples qu il commente avec la précision de l historien et l amour d un enfant du pays. - Jean François BAZIN BAZIN Jean FrançoisViticutureR Régionalisme BourgogneAlan Sutton |
New20121715 Auto édité sans date vers 1890 in-4 26x36 10 planches Méthode de plantation et greffe mise au point par Laborier curé de Saint Gengoux le national pour combattre le phylloxéra . Bon état . - Abbé LABORIER LABORIER AbbéBotaniqueViticutureTechniqueAuto édité |
ZZZ20091401 Exemplaire unique 1879 1886 in-4 185p manuscrites Au jour le jour les notes d un vigneron sur le temps l état des récoltes les recettes et dépenses, les déplacements dans la région, les vendanges, les prix des denrées, les fêtes religieuse et locales, contient des factures, des faire part etc... Nombreux noms cités Rare témoignage du quotidien d un exploitant. Reliure toile bleue quelques taches. Le site du Goy se situe à flanc de coteau, à 2500 mètres au sud-ouest de Tournus, entre le Goy, le Bout et Grimory. Bon état . - Cultivateur à Goy MICHEL MICHEL Cultivateur à GoyJournal de bordTémoignagesViticuture |