Les éditions Favre sont une maison d édition suisse fondée par Pierre-Marcel Favre en 1971. |
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GME0909003 Favre Caracole 1988 Réédition de l édition de 1945 Bon état . Avant Brasse-Brossard, la conduite du cheval de travail avait inspiré bien peu d auteurs, et jamais sous une forme aussi synthétique et pédagogique. La réimpression de cet ouvrage est d autant plus opportune que le cheval de trait connaît depuis quelques années un regain de faveur pour le débardage, le maraîchage, ou les spectacles très appréciés du grand public citadin. Agronome et zootechnicien, L. Brasse-Brossard a déjà signé plusieurs ouvrages destinés au monde paysan. Il publie le Manuel du bon charretier en 1945. La France agricole est alors à un tournant de son histoire économique et sociale. Elle atteint le terme d une période marquée par l accession d un grand nombre de familles à la petite propriété, à une certaine aisance matérielle, à un statut social amélioré, équivalent à celui de la petite bourgeoisie. Une idéologie « agrarienne » exalte la vie à la terre et le foyer familial stable et productif, au coeur de la culture paysanne. - Lucien BRASSE BROSSARD BRASSE BROSSARD LucienEquitationSportsTechnique SportsFavre |
GME0605002 Favre 2001 Bon état . Histoires et recettes de plus de 100 fruits, légumes et fleurs. Confiture. Le mot fait saliver les enfants de tous âges et rêver ceux qui ont la nostalgie des goûters que préparaient leur grand-mère. Confectionnées à base de fruits ou parfois de légumes, les confitures sont riches en vitamines et en sels minéraux, indispensables à l équilibre de notre organisme. Mais il y a surtout leur saveur. A côté des inconditionnels de la confiture de fraise ou d abricot certains cherchent les goûts nouveaux que leur procurent les fruits exotiques, les fleurs, les épices ou les plantes sauvages. Pour celui dont l esprit est ouvert et les papilles en recherche, les possibilités sont presque infinies. Des recettes classiques revues par un fin gourmet faciles à réaliser et originales grâce à l ajout de fleurs sauvages, de fruits et d essences oubliées. - François COUPLAN COUPLAN FrançoisBotaniqueFavre |
GME0424004 Editions Favre 1981 Bon état . - Emmanuel HAYMANN HAYMANN EmmanuelTresors cachesTechnique LoisirsFavre |