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Lettre posthume du président de Brosses Mon étape chez Burtin à l Hôtel d Europe et d Angleterre à Mâcon 1935 - de BROSSES Charles et ROZET Georges - Gastronomie Régionalisme Bougogne Saône et Loire Edition originale 20e Dédicacé

New21050703 Protat 1935 in 4 16p broché un peu talé, atteinte en coiffe, texte de de Brosses revu par Rozet avec plusieurs photos inédites avec personnages en cuisine dont Burtin chef de cuisine Etat correct . Dédicaces 1900 1999 Editions originales 1930 1939 Historiographe

Catalogues Dédicaces 1900 1999 Editions originales 1930 1939 Gastronomie

Auteur de BROSSES Charles ROZET Georges

Editeur Protat

Un historiographe est un auteur qui est chargé officiellement d écrire l histoire d un dirigeant, d un souverain, d une époque, d un parti, d une institution,,.
Mâcon est une commune française, capitale du Mâconnais, préfecture du département de Saône-et-Loire, dans la région Bourgogne-Franche-Comté.Au dernier recensement (2021), la commune comptait 34 448 habitants tandis que son aire d attraction, qui s étend sur trois départements, rassemble 138 633 habitants.Il s agit ainsi de la sixième plus grande ville de Bourgogne-Franche-Comté derrière Dijon, Besançon, Belfort, Chalon-sur-Saône, Auxerre et devant les villes de Nevers et Sens. L'agglomération mâconnaise tire son origine de l'établissement d'un oppidum et d'un port fluvial par le peuple celte des Éduens. Elle est citée par Jules César au Ier siècle av. JC. Connue alors sous le nom de Matisco, la ville se développe rapidement au cours des deux premiers siècles de notre ère.

Charles de Brosses, comte de Tournay, baron de Montfalcon, seigneur de Pregny et Chambésy, de Vezin et de Prevessin, dit le président de Brosses , est un magistrat, historien, linguiste et écrivain français né à Dijon le 17 février 1709 et mort à Paris le 7 mai 1777.

Georges Rozet (Cluny, 26 août 1871 - Mâcon, 29 décembre 1962), ancien élève de l École normale supérieure (Lettres), est un journaliste et écrivain français.Il est l auteur d ouvrages sur le vin et l oenologie, sur diverses régions touristiques de France et du Maghreb ainsi que sur l histoire locale de Mâcon.Une rue porte son nom à Mâcon; la plaque le qualifie d "Historiographe de la Bourgogne et de Mâcon".

Jules Protat est imprimeur à Mâcon (Saône-et-Loire) en 1878. Les deux frères Jules et Georges Protat succèdent à leur père Philibert Emile.