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GMF0302005 Gret 2002 Très bon état . Saponification Catalogues Technique Loisirs Auteur DONKOR Peter Editeur Gret La saponification est l opération qui consiste à produire du savon à partir d un corps gras (huiles, etc.) et d un alcali caustique (soude ou potasse).De manière plus générale, c est une réaction chimique transformant un ester en ion carboxylate et en alcool.Il s agit en fait de l hydrolyse d un ester en milieu basique. Le savon est un produit liquide ou solide composé de molécules amphiphiles obtenues par réaction chimique entre un corps gras et une base forte, spécifiquement l hydroxyde de sodium pour le savon ou l hydroxyde de potassium pour le savon noir, c est le sel d un corps gras et du potassium ou du sodium.Cette réaction est effectuée à chaud ou à froid.Son caractère amphiphile lui donne des propriétés caractéristiques, notamment la capacité de ses composants moléculaires à se placer à l interface entre la phase aqueuse (solvant hydrophile) et la phase lipidique (graisse hydrophobe), la formation de mousse et la stabilisation d émulsions utiles pour le lavage, molécules aussi utilisées comme épaississant entrant dans la composition de certains lubrifiants et de précurseurs de catalyseur.Selon les périodes et les lieux, il a été considéré comme un produit cosmétique, un produit d hygiène et/ou comme un excipient ou encore comme une substance active, permettant la réalisation de médicaments ou de cosmétiques destinés à traiter aussi bien la gale que les brûlures, de réaliser des purges ou de mettre au point des préparations pour adoucir ou blanchir les mains ou pour allonger les cils . Le Gret (anciennement Groupe de recherche et d échange technologique) est une organisation non gouvernementale de solidarité internationale fondée en 1976 dont l objectif est d améliorer les conditions de vie des populations les plus vulnérables et promouvoir la justice sociale, tout en préservant notre planète.En 2021, le Gret est présidé par Henri De Cazotte et dirigé par Luc Arnaud. |
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