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S0618 La maison rustique 1983 Etat correct . La culture associée est une pratique agricole qui consiste à implanter dans une parcelle au moins deux espèces pendant une période significative de leur croissance. La culture associée vise à utiliser plus efficacement les ressources disponibles en valorisant la complémentarité entre les espèces pour augmenter la production et la qualité des produits mais aussi lutter contre les maladies, ravageurs et adventices. La culture associée est utilisée pour produire des graines (ex: blé pois ou triticale féverole) ou du fourrage (ex: mélange fourrager de vesce avoine) et dans certains cas une seule des espèces est récoltée (le colza dans une association avec une légumineuse gélive ou le maïs semé sous couvert de sainfoin ). Enfin les cultures associées peuvent être utilisées pour la production de services comme dans le cas de cultures intermédiaires pluri spécifiques pour remplir des fonctions cumulées d engrais vert et de piège à nitrate. Catalogues BotaniquePermaculture Auteur FRANCK Gertrud Editeur Maison rustique La permaculture est, à l origine, une conception de l agriculture et de l horticulture durable fondée sur l observation minutieuse des écosystèmes et des cycles naturels et leur imitation.C est un mot-valise anglais formé à partir de permanent (agri)culture ; en français : agriculture durable ou culture permanente .Cependant l expression agriculture durable a aujourd hui pris un sens plus large.Elle a été élaborée dans les années 1970 par le biologiste australien Bill Mollison et son élève David Holmgren.En 1981, Mollison reçoit le Right Livelihood Award pour son travail.La notion de permaculture a progressivement été étendue à une conception systématique de l environnement et à une éthique normative définissant des modes de vie et un fonctionnement de la société souhaitables.En Europe, la permaculture est pratiquée aussi bien dans des jardins privés que dans des fermes de taille moyenne. Gertrud Franck (1905 - 1996), allemande, travaillait dans une grande ferme semencière à Oberlimpurg. Elle y développa un jardin potager et fruitier pour les employés, dans lequel elle put expérimenter et perfectionner son système de cultures associées. L'organisation des cultures mis au point par Gertrud Franck a inspiré de nombreux autres jardiniers qui ont repris sa méthode |
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